Gastronomie in Sofia

Wenn man zum Urlaub in Sofia ist, dann sollte man unbedingt die bulgarische Küche probieren. Es gibt in Sofia viele verschiedene Restaurants, die nationale und internationale Speisen anbieten. In vielen Gaststätten wird mittlerweile auch deutsch gesprochen und man wird in der Regel sehr zuvorkommend bedient. Die meisten Restaurants haben eine durchgehend warme Küche und sind im Vergleich zu Mitteleuropa sehr günstig.

Besonders empfehlenswert ist zum Beispiel das Baj Genco. Diese Gaststätte kann auf eine sehr lange Geschichte zurückblicken und man bekommt hier typisch bulgarische Speisen. Besonders stolz ist man hier auf die Weinauswahl, die fast 200 verschiedene Sorten umfasst. Ein weiteres sehr beliebtes Restaurant ist das Čevermeto. Hier haben schon viele Staatsoberhäupter gegessen und jeden Abend wird ein Lamm vor den Gästen frisch zubereitet.